Hjemmelaget is!

Jeg har fått et par spørsmål om oppskriften på den hjemmelagde isen som jeg viste i går

Så her kommer den ;)

Ingredienser:

• 3 egg
• 1 light philadelphia ost, naturelle
• 2 dl sukker
• 3 dl kremfløte (+ litt ekstra hvis man vil toppe med krem)
• 1 ts vaniljesukker
• 1 kurv jordbær
• 75 g blåbær
• 75 g bringebær
• 1/2 sitron
• Bær til pynt (jeg brukte jorbær).

Tilberedning: 

Pisk sammen  egg og  sukkeret. Stivpisk fløten og vaniljesukkeret, bland så inn philadelphia osten. Bland disse tingene sammen. Knus mesteparten av jordbærne sammen med blåbær og bringebær  med en stavmikser og bland dette med resten av røren. Spar et par jorbær som du kutter i små biter og bland dette inn i røren sammen med saften fra en halv sitron.  Helles i en tett form og  settes i fryseren i minst 6 timer.

Jeg hadde krem og jorbær som topping, da smaker det ekstra godt og ser kjempe fresht ut ;)